【土司】南瓜土司＆南瓜芋泥土司－Joli Ange

嘗試了很多次的南瓜土司總算越做越順手了！！

自從在CL那看到這道土司就想要嘗試看看，一方面家裡也種了很多南瓜....再說做出來的顏色實在很美
這次有做沒包餡跟有包芋泥餡的兩種...這次包餡的總算成功啦！因為之前芋泥餡包太多..土司都垮了！

南瓜吐司(12兩2條量)

材料:
南瓜泥250克.高筋麵粉500克.速發酵母8克.細砂糖80克.鹽3克.鮮奶70克.奶油75克.

作法:
1. 將全部材料放入攪拌盆中攪拌至光滑有薄膜.基本發酵至兩倍大.
2. 取出分割每個150克共6個.滾圓.蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘.
3. 桿開捲起兩次後放入吐司模中.每個12兩吐司放入3個麵糰.做最後發酵.
4. 最後發酵至9分滿...
5. 烤箱預熱150度.烘烤35分即可...