這是二叔推薦的日本料理店
上次阿公回醫院複診後就到這一間吃午餐，隔週我就帶CH到這裡吃飯，因為我們都愛日本料理。
第一次用餐臨走前順便帶了菜單回家慢慢研究，但是二次去還是打算點一份「竹定食」兩個人一起吃（因為份量還滿多的），然後再單點一份生魚握壽司跟海膽握壽司、豚肉串燒。
新都巷假日的生意真的很好，雖然在小巷子裡....不過如果要在假日去用餐真的要提早1~2天訂位，不然真的吃不到！！（我原本打算提早一天訂位，結果中午都被訂光了！店家說除非我11點準時到就還有位置，不過只能吃一個半小時....嗚嗚）
老實說新都巷跟山根比....我以後應該都會到新都巷啦～有冷氣吹、有日本歌聽....真的舒適太多啦～重點是...粉便宜
竹定食---280元
生魚握壽司---120元
海膽壽司---60元
豚肉串燒---30元
以下是竹定食的八道菜
茶碗蒸
超好吃的前菜
中間是核桃小魚乾佃煮～真的好好吃唷～
生魚片
粉大片，你看看那個厚度跟長度...真的很難一口吃下去～～
土瓶蒸
不曉得大家是怎麼樣處理上面那個檸檬的，不過我的方式是『將檸檬汁擠進瓶子裡』這樣子可以很快提升湯的美味度！如果是直接將檸檬丟進去...到後來會產生苦味！
蝦天婦羅、蔬菜天婦羅
有地瓜、茄子跟青椒味道很不錯
沙拉
這沙拉我很愛，醬汁微辣但是很爽口！
壽司
其實蠻好吃的...不過太慢上，到後來都快吃不下了！
烤喜相逢
這一道味道非常棒，我跟CH都讚不絕口，旁邊那個不是薑是百香青木瓜唷
以下是單點的部分
生魚握壽司（鮭魚、鮪魚...另一種我不知道名字）
換算下..一個才20元，而且頗大一個！一般握壽司大部分是一口吃下...新都巷的可沒辦法喔！要分兩口才行～～
海膽壽司
自從去北海道吃到好吃的海膽後，一直對海膽念念不忘...只好點一個來解解饞...但是！還是北海道的比較好吃啦！！
豚肉串燒
我覺得烤的太硬了....算是這一次的唯一小雷吧！
新都巷
地址：台南市東光路一段5巷46號
電話：0963499719
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