Joli Ange

帶皮羊肉火鍋，看到這一鍋整個都溫暖起來了！


上星期六帶阿公到岡山去逛「籮筐會」，前一晚我還上網特地查了籮筐會的時間、地點，一早整頓好之後就出發了，誰知道台南的好天氣誤導了我們，岡山竟是陰雨綿綿，開到河華路...沒看到任何的攤位，別說是籮筐了！連個小籃子也看不到.....

整個計畫都被「雨」打亂了（原計畫是要到籮筐會逛1-2小時、接吃去吃岡山羊肉...然後回家），但是我竟然忘記查岡山哪一家羊肉好吃，所以打電話跟三叔求救！三叔詢問同事之後就報了一家在岡山火車站附近的「長城羊肉火鍋」，接著沒多久就跟同事們出現在店門口～







長城羊肉火鍋

背對著岡山火車站往左開，過一個紅綠燈就可以看見囉！





一進門就會看見價目表




以上是店家的招牌菜





印象中那天大哥點了約十幾道的菜


蔥爆羊肉、苦瓜羊肉、鳳梨羊肉、涼拌羊肚、炒空心菜、麻油羊肉、炒羊髓、蒜辣羊肉、羊頭肉、鹹酥羊排骨、帶皮羊肉爐




苦瓜羊肉

這是大家夾過後我才拍的，因為不好意思啦！不過看清空的速度就知道這道菜有多美味，我那一天才清楚的明白...羊肉跟苦瓜是多麼的對味～我愛這一道～





蒜辣羊肉

是白飯後面那一道啦！這一道吃起來比較有羊肉的嚼勁，川燙過的羊肉呈現美美的粉紅色..十分新鮮




蔥爆羊肉

這一道十分下飯，羊肉吃起來軟嫩極了！雖然是蔥爆但是口味並不會很重！吃的到蔥與羊肉的鮮甜...好吃！





涼拌羊肚

羊肚吃起來並不會很硬韌，而且微酸微辣微甜的口感使整道菜吃起來十分清爽開胃....好吃～





麻油羊肉




炒羊髓

羊髓一樣是用麻油薑的方式去炒，這是我第一次吃羊髓...吃起來軟軟QQ的...感覺很不錯，不會有奇怪的感覺啦！





鹹酥羊排骨

這道是當天公認的第一名，羊排骨炸過之後好吃極了，沒有像一般市面上的羊排很韌...反而十分軟嫩，而且沒有任何的羊腥味....真的是「外皮酥香脆、裡頭汁開胃」～大推！！




羊頭肉

跟豬頭肉明顯不同，不油膩，而且因為帶皮的關係所以口感很Q





帶皮羊肉火鍋

湯頭是帶點淡淡的中藥味，十分爽口，沒有沈重感！（跟「越式羊肉爐」剛好相反，越式是走濃厚路線的..）帶皮羊肉軟嫩中帶有彈性，牙口不好的人一樣可以吃啦！





滿滿一桌子的人

那天總共有11個人，而且吃得好滿足喔！東西真的要人多才好吃，不僅在菜色上選擇多也不用擔心吃不完，大家一起吃飯熱鬧極了！









長城羊肉火鍋

網址：http://www.changcheng.url.tw/

地址：高雄縣岡山鎮中山南路473-1號

電話：07-6228061

營業時間：上午11點至凌晨1點